一般的なトマトの糖度は４～５度が多いですが、
川助農園のトマトは平均糖度8～10度、最大糖度15.3度と非常に高く、
甘くてフルーティな味のするフルーツトマトです。 ただ甘いだけでなく、
栄養価も非常に高く、しっかりとしたコクのある味わい深いものとなっています。
総ビタミンCは37㎎/100gであり、一般生トマト（15㎎/100g）の２倍強です。
レモンは１個まるごとでも20㎎です。
グルタミン酸（うまみ成分）は508㎎/100gであり、一般生トマト（246㎎/100g）の２倍強です。

その品質が評価され、かつては南極大陸へ食材として渡っていた実績もあり、
現在では名古屋JRセントラルタワーズのモクモク直営農場レストランをはじめ、
関東を中心にトップバリュや成城石井などお馴染みの有名店にも多数出荷しています。
先代より長年に渡り引き継がれている高品質・高糖度へのこだわりは、今も変わりません。
ぜひ一度、川助農園のトマトの甘み・旨み・コクを実感してみてください。